ばぁちゃんの味

何となく食べたくなって、のっぺを作ったの。
自分で作るのはどれくらいぶりなんだろ？
家の中はシイタケの出汁の強烈な香りが充満しておりますが（笑）
ま、のっぺだぞってモノはもちろん出来上がった・・・んだけどね、
やっぱり、年季の入ったばぁちゃんののっぺは素晴らしいね。
同じ様に作ってるはずなんだけど、おっかしいなぁ(^-^;
なんで同じふうにはいかないんだろ？
ばぁちゃん、手から何かでてんのか？（笑）
母は調理師免許持ちで、何作らせても大概美味しいんだけど、
郷土料理はばぁちゃんに敵わない（と私は思ってる）。
ま、作ってきた回数が違うもんねぇ。当たり前か。
んー、早くあの味に近づきたいわ。